Espuma Condimento con Carbón vegetal 600g

Vegetales: Ya sea en ensaladas en crudo o verduras asadas, a la plancha o a la parrilla.
Carnes, Pescados y Mariscos: Potencia su sabor en preparaciones a la plancha, asados o a la barbacoa.
Carpaccios: Tanto de carne (ternera, por ejemplo) como vegetales (de alcachofa) o de marisco (de gamba o de pulpo).
Salsas, cremas o purés: Perfectas para realzar hummus, guacamole, puré de patatas…
Panes crujientes: Tostas, tostadas, palitos y focaccias.
Decoración y coctelería: Para decorar el borde de cocktails (Bloodymary), sorbetes o sopas (gazpacho andaluz).
Postres: Crea contrastes dulces y salados en bombones, coberturas de chocolate o caramelo salado.

Forma: Pequeños copos de sal finísimos, ligeros y de aspecto esponjoso.
Textura: Sorprendente, muy ligera y agradable en boca. Disolución rápida a la temperatura del paladar.
Sabor: Salado sutil de sabor neutro.
Color: Negro brillante.

Sal marina (mín. 99%), colorante: carbón vegetal (máx. 0,9%), pimienta negra (máx. 0,1%).
No contiene gluten.
Vegan friendly.

Información nutricional (por 100 g):
Valor energético	1 kJ / 0 kcal
Grasas De las cuales ácidos grasos saturados	0 g 0 g
Hidratos de carbono De los cuales azúcares	0 g 0 g
Proteínas	0 g
Sal	94,3 g
Magnesio	129 mg 34 % IR*